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La Camera di Commercio di Catania Ragusa Siracusa della Sicilia orientale presenta la 44^ edizione della Fiera Agroalimentare Mediterranea che si svolgerà a Ragusa, presso il Foro Boario di C.da Nunziata, dal 28 al 30 settembre 2018. La F.A.M., sin dalle sue origini, ha inteso realizzare una efficace azione di valorizzazione di tutto il comparto agricolo, offrendo agli operatori interessati e a tutto il pubblico partecipante, non solo una ricca vetrina espositiva dei vari prodotti, ma anche uno strumento di promozione per l’agricoltura e la zootecnia siciliana nei confronti del mercato nazionale e, ormai da parecchi anni, anche del mercato estero. La F.A.M. ha oramai raggiunto una dimensione di tutto rispetto ed è considerata dagli addetti ai lavori la più importante manifestazione del settore agricolo dell’Italia del sud. Negli ultimi dieci anni la manifestazione ha visto un incremento costante nel numero e nella qualità della imprese espositrici, mentre gli operatori e i visitatori hanno registrato lo scorso anno un record di circa 30.000 presenze.La F.A.M., ormai per il secondo anno consecutivo è organizzata da questa Camera di Commercio di Catania Ragusa Siracusa della Sicilia orientale, con la collaborazione del Comune di Ragusa e con il contributo dell’Ispettorato Provinciale Agricoltura, dell’IZS Ragusa, della Federazione Provinciale Coltivatori Diretti Ragusa, della Confagricoltura Ragusa, dell’Associazione Provinciale Commercianti Ragusa, della Confindustria Ragusa, della CNA Ragusa e della Confartigianato Ragusa. I settori espositivi della Fiera sono i seguenti:Mostra Concorso della Zootecnia (62^ edizione)Mostra della Meccanizzazione Agricola (59^ edizione)Mostra Mercato dell’Agroalimentare (15^ edizione)Mostra Mercato del Florovivaismo (7^ edizione)Mostra delle attività al servizio dell’agricoltura e della Zootecnia (6^ edizione)Mostra Mercato dell’Utensileria e Accessori (5^ edizione) Proprio al fine di far crescere ulteriormente la Fiera Agroalimentare Mediterranea, la Camera di Commercio, a partire dallo scorso anno ha programmato e iniziato ad attuare un ambizioso progetto di ampliamento dell’offerta merceologica e della geografia della manifestazione mettendo in cantiere e realizzando, oltre alla tradizionale esposizione in programma a Ragusa, una sessione specialistica a Modica denominata FAM-MAC, dedicata particolarmente alla la valorizzazione dei bovini da carne, dell’avicoltura, delle attrezzature per la zootecnia, dei prodotti agroalimentari, dell’ortofrutta, delle macchine e attrezzature per giardinaggio, della serricoltura e dell’impiantistica in genere, riservata esclusivamente alle produzioni della provincia iblea; un modo per perseguire una strategia di crescita ma legata comunque alla tradizione del territorio. Le caratteristiche e l’importanza del progetto complessivo della F.A.M., organizzata per 42 edizioni dalla ex Camera di Commercio di Ragusa, fanno si che La Fiera Agroalimentare Mediterranea è diventata, anche per la neonata accorpata Camera di Commercio di Catania Ragusa Siracusa della Sicilia orientale, un momento cardine di fondamentale importanza strategica per lo sviluppo economico del territorio del sud-est siciliano. Sullo sfondo rimane sempre valida, come obiettivo da perseguire in un prossimo futuro, la realizzazione di un importante “polo fieristico”, vetrina di eccellenza dell’agricoltura siciliana e occasione di confronto con le agricolture delle altre Regioni d’Italia e dell’Europa. Per realizzare questo ambizioso progetto rimane indispensabile il sostegno e l’entusiasmo delle imprese che, partecipando sempre numerose, costituiscono il vero supporto fondamentale della Fiera, nel comune obiettivo di incentivare le occasioni di sviluppo commerciale nel quadro di una comune crescita. Comitato di Coordinamento della 43° FAM Giuseppe Giannone Presidente della Camera di Commercio di RagusaCarmelo Arezzo Segretario Generale della Camera di Commercio di RagusaGiuseppe Re Componente Consiglio Camerale per i Liberi ProfessionistiStefano Martorana Asse. Risorse Economiche per il Sindaco del Comune di RagusaSebastiana Disca Ass. Sviluppo Economico del Comune di RagusaGiuseppe Bufardeci e Salvatore Degno Ufficio Tecnico del Comune di RagusaFrancesco Tolaro Componente Consiglio Camerale in rappresentanza della CIASusanna Salerno e Anna Cilia per il Libero Consorzio di RagusaCap. Umberto Ravallese Comandante Polizia Municipale di RagusaSandro Gambuzza delegato Presidente Provinciale Confagricoltura RagusaFrancesco Antoci Istituto Zooprofilattico Sperimentale Area di Ragusa Giovanni Campo Commissario Consorzio Provinciale Allevatori di RagusaCarmelo Meli Direttore Associazione Regionale Allevatori di PalermoGiorgio Blandino Capo Servizi Veterinari USL 7 di RagusaGiuseppe Cascone per l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della SiciliaVincenzo Campo rappresentante sezione allevatori Razza Pezzata RossaGiovanni Tumino Presidente di Sezione allevatori Razza FrisonaGianluca Tumino Presidente sezione allevatori Razze Charolaise e LimousineCarmelo Massari Presidente sezione allevatori Razza ModicanaRosario Leggio Presidente sezione allevatori specie AsininaGiovanna Licitra dirigente Area III Sviluppo Imprese della Camera di Commercio con funzioni di Segretario del Comitato e Responsabile della Fiera

Com’era nelle previsioni la 43^ Fiera Agroalimentare Mediterranea si è confermata un’edizione dai numeri record. Tre giornate ricche di eventi che hanno attirato un numero incredibile di visitatori a conferma di una realtà che rappresenta a pieno titolo la più importante vetrina commerciale del bacino del Mediterraneo del settore. Migliaia i visitatori che già dalle prime ore del mattino hanno affollato gli 80.000 metri quadrati del Foro Boario di c.da Nunziata a Ragusa anche nella terza giornata, la cui mattinata è stata dedicata anche alla premiazione dei vincitori dei vari concorsi svolti in occasione della Fiera e alla sfilata e premiazione dei campioni e delle campionesse delle razze bovine, equine e asinine. Per la gara di valutazione morfologica i vincitori sono stati gli allievi del “Galileo Ferraris” di Ragusa per la razza Frisona, mentre per la Pezzata rossa i vincitori sono stati gli allievi dell’istituto “Enrico Fermi” di Vittoria. L’11° Concorso “Q&E”, qualità ed esposizione dei prodotti agroalimentari, riservato alle aziende espositrici del settore agroalimentare è stato vinto dall’azienda “Terre di Aromi” di Giuseppe Cataldi che potrà partecipare gratuitamente alla prossima edizione della FAM. Il concorso “Meccanizzazione agricola: Innovazione e sicurezza” giunto alla sua terza edizione, riservato alle aziende espositrici di attrezzature, macchinari e loro componenti destinati all’impiego in agricoltura e zootecnia, è stato assegnato invece all’azienda “FTS SNC” di Romeo salvatore & C. per la trattrice agricola “Kubota”. Il concorso per il formaggio “Ragusano DOP”, fiore all’occhiello della provincia di Ragusa ed oggi approvato dal Ministero grazie ad un nuovo disciplinare con un logo inconfondibile, ha visto al primo posto l’Azienda Agricola Zootecnica di Carmelo Massari. Un premio è stato assegnato a Luciano Burderi responsabile dell’organizzazione degli spettacoli equestri che hanno arricchito il programma della Fiera Agroalimentare Mediterranea. Decine di premi sono stati consegnati agli allevatori dei campioni e campionesse delle varie razze presenti in Fiera. All’azienda agricola Bocchieri Francesco e Luciano è andata la coppa per il campione assoluto tori della razza Modicana, a Rita Guastella il riconoscimento per la campionessa assoluta vacche della “Pezzata rossa” e a Giovanni e Aldo Campo il primo premio per la Frisona italiana. Campione assoluto junior per la Charolaise il bovino di proprietà dell’azienda Incatasciato, mentre per la Limousine nella stessa sezione, è stato premiato Giuseppe Garofalo. Per la razza equina tra i premiati Salvatore Gulino, Francesco e Luciano Bocchieri, Rosario Caruso e Salvatore Alicata. Infine, ma non in ordine di simpatia, premi all’asino ragusano, i riconoscimenti sono andati all’azienda Leggio di Maria Grazia Tumino e ad Angelo Di Martino. Tutti i dettagli dei campioni e campionesse premiati li troverete sul sito della FAM. Da evidenziare infine il grande successo di pubblico riscosso anche da tutti gli eventi collaterali alla Fiera come la “didattica del gusto” a cura della Coldiretti, le manifestazioni equestri, organizzati con la collaborazione del Consorzio Provinciale Allevatori di Ragusa, i laboratori “mani in pasta”, con la collaborazione delle massaie che praticano la cucina della tradizione, gli eventi educativi dedicati agli allievi delle scuole elementari, svolti con la collaborazione del Corfilac, la “fattoria didattica”, realizzata con la collaborazione degli allevatori Rosario Leggio, Concetta Passalacqua, Giovanni Gurrieri, Pietro Barrera, Giovanni Gulino e Giuseppe Distefano.

Il Concorso giunto alla sua 11^ edizione è riservato alle aziende espositrici del settore dell’Agroalimentare della 43^ edizione della F.A.M., per valorizzare i prodotti agroalimentari tipici anche attraverso la cura del packaging e dell’allestimento dello spazio espositivo, per stimolare il miglioramento della qualità dei prodotti, per favorire la conoscenza e l’apprezzamento dei consumatori e migliorare la capacità di interazione tra produttori e consumatori. VINCITORE del concorso è l’azienda: Terre di Aromi di Cataldi GiuseppeMotivazione“Per la innovativa proposta aziendale tesa, non solo alla promozione della tipicità delle erbe aromatiche del territorio, così valorizzando la vegetazione spontanea dei terreni aziendali, ma anche alla riscoperta di sapori antichi e alla scelta di un packaging in grado di racchiudere il profumo del prodotto e di preservarne la qualità. Innovativa la presentazione espositiva dell’esposizione”PREMIO ASSEGNATO: stand gratuito per la 44^ edizione della F. A. M. e targa ricordo SECONDO CLASSIFICATO del concorso è l’azienda: Le Essenze degli Iblei di Uccello AlfredoMotivazione“Per aver realizzato un allestimento elegante ed originale grazie anche all’originalità dei prodotti e alla eleganza dei contenitori che li racchiudono. Da sciroppi di carrube a oli essenziali a cosmetici, tutto ricavato dalle erbe tipiche della nostra terra”MENZIONI SPECIALILA VITA BIO SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLAMotivazione“Per la capacità di un gruppo di giovanissimi di inventarsi una occupazione creando una start up innovativa con la fondazione di una cooperativa e la trasformazione di prodotti vegetali biologici in patè, sott’oli e salse.” AZIENDA AGRICOLA LE AROMATICHE DI GIRAFIMotivazione“Per la riscoperta e la valorizzazione di antichi prodotti della terra come il cece nero, dal quale l’azienda ha sapientemente ricavato prodotti derivati di grande intereresse e di gusto prezioso. Si tratta di prodotti siciliani da tempo dimenticati e che ritornano sulle mense grazie alla passione di famiglie come è la famiglia Bonfante che dirige questa azienda.” LE PERLE DI LATTE AZIENDA AGRICOLA DI LEGGIO GIOVANNAMotivazione“Per aver saputo valorizzare il latte prodotto nell’azienda zootecnica di proprietà della famiglia realizzando una variegata gamma di prodotti caseari e di altri derivati dal latte.” “Per l’attenzione e la innovazione e l’entusiasmo giovanile nel mettere su un’azienda che riscopre la presenza delle lumache nella nostra cucina e nel nostro ambiente e attraverso la dimensione dell’allevamento intensivo ne individua la portata commerciale e le potenzialità aggiuntive nel campo della cosmesi e con il caviale di lumaca anche nella cucina di eccellenza, non mancando peraltro anche di proporne un utilizzo gastronomico innovativo ed intelligente”.

Anche per questa 43^ edizione della Fiera Agroalimentare Mediterranea la Camera di Commercio, collaborata da Coldiretti, in considerazione del notevole interesse registrato da parte dei visitatori per questo evento, ha voluto ripetere la “Didattica del Gusto”.L’iniziativa, promossa da Coldiretti e Campagna Amica è giunta ormai alla 11^ edizione e vede il coinvolgimento delle imprese agricole quali testimonial di una cultura contadina fondata sull’esaltazione dei prodotti tipici del territorio, che vede nell’innovazione un’opportunità per la crescita del settore.L’obiettivo dell’iniziativa è quello di diffondere la cultura del “buon cibo” spingendo ad individuare con facilità i sapori e i profumi dei prodotti del territorio e contribuendo a diffondere la buona alimentazione a difesa della salute e dell’ambiente.

La Camera di Commercio di Ragusa, sulla base delle positive esperienze registrate nelle due annualità precedenti, ha deliberato di aderire alla terza edizione del progetto ECCELLENZE IN DIGITALE, ancora una volta promosso da Google in collaborazione con Unioncamere, che ha lo scopo di diffondere la cultura dell’innovazione digitale, accrescere la consapevolezza dei vantaggi derivanti da un utilizzo più avanzato del web per il Made in Italy e favorire la transizione al digitale per valorizzare anche all’estero le eccellenze produttive italiane.Mentre la prima edizione dell’iniziativa aveva inteso, in via sperimentale, favorire la digitalizzazione delle imprese iblee produttrici di formaggio Ragusano DOP e olio Monti Iblei DOP, con l’obiettivo di accrescerne la competitività e promuoverne l’immagine grazie al web e agli strumenti digitali, nella seconda annualità si è scelto di ampliare l’arco delle tipologie di imprese da coinvolgere, proponendo il progetto a tutto il settore dell’agroalimentare nonchè al settore turistico.In entrambe le precedenti edizioni, che hanno potuto usufruire dell’apporto di figure esperte e formate nel campo del marketing digitale le quali, sulla base di una forte attività di promozione e diffusione dell’iniziativa, abbinata a una serie di eventi destinati alla formazione e alla assistenza delle imprese coinvolte, hanno ottenuto ragguardevoli risultati, incentivando le potenzialità delle imprese suddette al fine di strutturare o consolidare la loro presenza sul Web.Nell’arco di questi 2 anni di lavoro, sono state coinvolte nel progetto più di 100 imprese del territorio, implementando e condividendo con molte di esse un programma articolato in workshop, momenti formativi e anche in incontri individuali, il tutto sempre finalizzato allo sviluppo di strategie mirate a utilizzare il web come canale privilegiato per raggiungere nuovi potenziali clienti in tutto il mondo.Il progetto, finanziato dal sistema camerale, è stato offerto gratuitamente alle imprese iscritte alla Camera di Commercio nei settori interessati.La terza annualità del progetto è denominata “Eccellenze in Digitale 2016-2017 – Le Camere di Commercio per il futuro del Made in Italy”. Con questa nuova edizione Unioncamere Italiana e Google hanno voluto rinnovare l’impegno già dimostrato negli ultimi anni nella diffusione della cultura digitale presso le piccole e medie imprese italiane e la Camera di Commercio di Ragusa ha ritenuto opportuno aderire all’invito di Unioncamere al fine di dare continuità al lavoro svolto nei 2 anni precedenti a favore delle imprese del territorio ibleo.L’azione, come per le precedenti annualità, ha in programma iniziative di formazione e coaching, a favore delle imprese del territorio, interessate a sfruttare i vantaggi del web, che verranno coinvolte in laboratori (seminari tematici e tecnici) condotti da digitalizzatori esperti , sempre selezionati da Unioncamere e da Google, con l’obiettivo di informare e formare le imprese sugli strumenti di supporto all’ampliamento commerciale e alla definizione delle strategie di marketing digitale.Questa edizione prevede, per le imprese del nostro territorio di tutti i settori economici, n. 6 eventi formativi indicati nel calendario sotto allegato, su alcune specifiche tematiche tra le quali, l’industria 4.0, la presenza online, le piattaforme e applicazioni per l’efficienza gestionale, l’e-commerce, come utilizzare i social, e altri argomenti affini.Il primo evento è programmato per martedì 4 aprile 2017, presso l’auditorium della Camera di Commercio di Ragusa.Non è esclusa la possibilità che, nel corso della annualità, possa essere anche avviata ed erogata un’offerta formativa ed informativa ampliata con ulteriori servizi ad hoc per le imprese del nostro territorio, erogati anche in modalità one to one, con personale specializzato, selezionato dall’Istituto Guglielmo Tagliacarne il quale, tradizionalmente, garantisce standard qualitativi uniformi e di eccellenza su tutto il territorio nazionale.Tutte le informazioni e gli aggiornamenti relativi al programma di “Eccellenze in Digitale 2016/2017 saranno pubblicati su questo sito istituzionale.Le imprese interessate a partecipare dovranno compilare un form di registrazione al seguente link: SI ALLEGANO Calendario eventi Ragusa.pdf Programma 1° EVENTO RG.docx.doc Scheda digitalizzazione azienda.pdf [email protected] – 0932/[email protected] – 0932/[email protected] – 0932/[email protected] – 0932/671260